大胡掼蛋是一种流行的扑克牌游戏，其制度和方法因地区和方法变种而有所不同，在大多数大胡掼蛋的方法中,庄家通常是通过下面内容几种方法确定的：

1. 轮流坐庄：每局游戏结束后，下局由上局输家坐庄,或者按照事先约定的顺序轮流坐庄。

2. 抓牌决定：每局开始时，全部玩家洗牌，接着每人随机抽取一张牌，根据抽到的牌的大致决定庄家,通常是大牌者坐庄。

3. 掷骰子决定：玩家们可以用骰子来决定庄家,掷出的点数大的玩家坐庄。

4. 独特制度：有些地区或方法也许有独特的制度来决定庄家,比如特定的牌型或牌的大致。

具体到“大胡掼蛋如何算是自己庄”,下面内容是一些也许的判断标准：

• 自己抽到最大的牌：在决定庄家的抽牌环节，如果自己抽到的牌是最大的,那么自己坐庄。
• 按照轮流坐庄的顺序：如果按照轮流坐庄的制度,那么按照顺序轮到自己坐庄。
• 掷骰子结局：如果通过掷骰子决定庄家,那么掷出最大点数的玩家坐庄。

请根据你所在地区或具体方法的制度来确定庄家的身份，如果有具体的游戏制度描述,我可以为你提供更准确的解答。