贵州麻将的方法有很多种,具体有几许种不同的版本很难给出壹个确切的数字，由于麻将作为一种流行的传统游戏，在不同的地区和人群中会有许多变体，在贵州，麻将的方法也许包括但不限于下面内容几种：

1. 普通贵州麻将：这是最基础的方法，通常运用144张牌，包括万、条、筒和字牌。

2. 血战麻将：在普通贵州麻将的基础上增加了“血战”的制度，玩家可以抢杠、碰杠等。

3. 小麻将：运用108张牌，通常只有万、条、筒各36张，字牌较少。

4. 贵州特色麻将：如“贵州麻将”、“遵义麻将”等，这些麻将也许结合了当地的一些特色制度。

由于贵州麻将的变体众多,且不断有新的方法出现，因此很难精确统计有几许个不同的版本，如果你对某个特定的贵州麻将版本感兴趣，可以进一步了解其具体的制度和方法。